Guangzhou ZIO Chemical Co., Ltd. je jedan od vodećih proizvođača i dobavljača kakao praha u Kini. Dobrodošli u kupovinu rasutih visokokvalitetnih hemikalija na zalihama ovdje iz naše tvornice. Za konsultacije o cijeni, kontaktirajte nas.
Kakao prah je smeđe-crveni prah napravljen od kakao zrna kroz procese kao što su fermentacija, grubo mljevenje, guljenje, odmašćivanje (prešanjem) i usitnjavanje. Ima bogatu aromu kakaa i blago gorak okus. Prema sadržaju masti, kakao prah se uglavnom dijeli na-masni kakao prah (sadržaj masti veći od ili jednak 20%), srednje-kakao prah (sadržaj masti 10%-20%) i kakao prah sa niskim sadržajem masti (sadržaj masti manji ili jednak 10%). Na osnovu načina prerade i kiselosti/alkalnosti, može se dalje klasificirati na prirodni kakao prah (nealkaliziran, pH 5,0-5,8, svjetlije boje i blago kiselog i gorkog okusa) i alkalizirani kakao prah (tretiran alkalnim rastvorom, pH 6,0-7,8, tamnije i glatkije boje, boljeg okusa). Kakao prah je bogat aktivnim komponentama kao što su polifenoli kakaa, flavanoli i teobromin, a ima zdravstvene prednosti kao što su antioksidacija i poboljšanje raspoloženja, a široko se koristi u hrani, pićima, pekarstvu, kozmetici i drugim poljima.
Kakao prah - Karakteristike i primjena
I. Industrija hrane i pića
Proizvodnja čokolade i bombona: Kakao prah je jedna od osnovnih sirovina koja se koristi u proizvodnji čokolade. Koristi se za pravljenje tamne čokolade, mlečne čokolade, bele čokolade (koja sadrži samo kakao puter) i drugih vrsta čokolade. U bombonima se koristi za izradu čokoladnih premaza, punjenja i aromatiziranih bombona.
Pečenje i peciva: Široko se koristi u proizvodnji čokoladnih kolača, kolača, kolačića, mafina, kruha, kroasana itd. Proizvodima daje bogat okus kakaa i atraktivnu tamno smeđu boju. Alkalizirani kakao prah, zbog svoje duboke boje i skladnog okusa, često se koristi u pekarskim proizvodima s visokim sadržajem kakaa.
Pića i mliječni proizvodi: kakao prah je ključni izvor okusa za proizvode kao što su topla čokolada, kakao napitci, mocha kafa, čokoladni milkshake, jogurt{0}}sa aromom čokolade i čokoladni sladoled. Visok-kakao prah se preferira za-napitke-spremne za piće zbog njegove dobre rastvorljivosti i glatke teksture.
Žitarice za doručak i grickalice: Koriste se u proizvodima kao što su pahuljice za doručak sa{0}}čokoladom, žitne pločice, energetske pločice, proteinske pločice, itd., za pružanje okusa i boje.
II. Medicina i zdravstveni dodaci
Sirovine za funkcionalnu hranu: kakao prah je bogat antioksidansima flavanola i proučavan je za upotrebu u funkcionalnoj hrani i zdravstvenim suplementima koji imaju za cilj poboljšanje kardiovaskularnog zdravlja, regulaciju krvnog pritiska i poboljšanje kognitivnih funkcija.
Dodaci prehrani: Ekstrakti kakaa (kakao polifenoli, teobromin) se formuliraju u kapsule, tablete itd. kao dodaci prehrani, koriste se za antioksidaciju i regulaciju raspoloženja.
III. Kozmetika i proizvodi za ličnu njegu
Aktivni sastojci za njegu kože: kakao prah i njegovi ekstrakti (kakao polifenoli, kakao puter) dodaju se proizvodima za njegu kože protiv-ozdravljenja i obnavljanja kože zbog svojih antioksidativnih i anti-upalnih svojstava, pomažući u zaštiti od oštećenja slobodnih radikala.
Njega usana i tijela: Kakao prah se obično koristi u balzamima za usne, pilingima za usne, pilingima za tijelo, itd. Koristeći svoj prirodni miris i nježna svojstva pilinga, nudi i hidratantnu i eksfolijirajuću funkciju.
Proizvodi za šminkanje: Prirodni smeđi ton kakao praha može se koristiti za izradu proizvoda za šminkanje u prahu kao što su ruževi, sjenila i rumenila. Može se koristiti i kao boja i dodatak za puder ili puder u prahu.
O nama
Guangzhou ZIO Chemical Co., Ltd., osnovan je u proljeće 2005. godine, fokusirajući se na proizvodnju i prodaju aditiva za hranu, uglavnom uključujući regulatore kiselosti, konzervanse, zaslađivače, zgušnjivače, emulgatore, antioksidante, vitamine, arome, prehrambene pigmente, itd. gume, galvanizacija i druge industrije. Nakon više od 20 godina razvoja, naše poslovanje se proširilo na više od 120 zemalja i regiona u Africi, Aziji, Bliskom Istoku, Južnoj Americi, Evropi, itd.
Imamo efikasnu i pogodnu logističku mrežu, velike-tvornice, velike nezavisne skladišne centre i profesionalni tim za izvoznu prodaju. Pružamo-usluge na jednom mjestu, od nabavke sirovina do tehničke podrške, kako bismo riješili brige kupaca u svim aspektima. Nadam se da možemo raditi zajedno da postignemo win{4}}situaciju i stvorimo bolju budućnost!
Popularni tagovi: kakao prah, Kina, dobavljači, proizvođači, kupovina, rasuti, cijena, na lageru
