Ostali

Miristička kiselina, poznata i kao tetradekanojska kiselina, je zasićena masna kiselina. Naučno ime je tetradekanojska kiselina, koja je bijela do žućkasto bijela tvrda čvrsta, povremeno sjajna

Kalcijum bikarbona je anorganska kiselina sol. Rastvorljiva u vodi, hemijska formula CA (HCO 1)3, relativna molekularna masa 162,06, kalcij-bikarbonat se može dobiti natrijevim bikarbonatom i

Natrij bikarbona je hemijski spoj sa formulom NaHCO3. Natrij bikarbonata je bijela čvrstina koja je kristalna ali se često pojavljuje kao fini prah. Ima blago slani, alkalni ukus naliči onom od soda

Bezvodni trinatrij fosfat (Na3O4P)je bijeli kristalni prah.koristi se kao omekšivač vode, odstranjivač kotlovske skale, inhibitor metalne hrđe, čistač šećera.

Bezvodni trinatrij fosfat (Na3O4P)je bijeli kristalni prah.koristi se kao omekšivač vode, odstranjivač kotlovske skale, inhibitor metalne hrđe, čistač šećera.

Sojini proteini su nova vrsta proizvoda od soje, poput izolata sojinih proteina i proteina tkiva soje, koji se izolira i ekstrahuje iz sojinog obroka na niskim temperaturama. Trenutno je vodeći

Bjelančevine teksture imaju granularne, blokove, pahuljice, filamentne i druge različite oblike, pokazujući različite nijanse žućkasto smeđe, njegovu mrežnu strukturu u usmjereni raspored,

Natrijeva kiselina pirofosfat se koristi kao starter za pečenje hrane, kontrolirajući brzinu fermentacije; koristi se za instant nudle, smanjujući vrijeme rehidacije gotovih proizvoda, neljepljiva;

Natrij pirofosfat, molekularna formula Na4P2O7·10H2O, relativna molekularna težina 446,07. Poznat i kao natrijev difosfat, nema vode i deset vode. Vodena supstanca je bezbojna ili bijela kristalna

Kalcij-hidroksid je bijela praha čvrsta. Hemijska formula Ca (OH) 1, poznata kao hidratizirana vlina i vlinski hidrat, voćna otopina zvana pojašnjeno bijelo pranje. Kalcij hidroksid je jaka baza sa

Kalcij-hidroksid je bijela praha čvrsta. Hemijska formula Ca (OH) 1, poznata kao hidratizirana vlina i vlinski hidrat, voćna otopina zvana pojašnjeno bijelo pranje. Kalcij hidroksid je jaka baza sa

Natrijev tripolifosfat sa različitom temperaturom generacije ima visok temperaturni tip (I. tip) i tip niske temperature (II. tip), razliku između dvije dužine veze i veze Kut različit, I. i II.

Natrijum tripolifosfat se obično koristi u hrani kao sredstvo za zadržavanje vlage, poboljšanje kvaliteta, podešavanje pH vrednosti i sredstvo za keliranje metala. Koristi se kao deterdžent za

Natrijev tripolifosfat (stpp) je bijeli prah kristal koji je lako rastvoran u vodi i ima dobru tečnost. Koristi se kao kvalitetni modifikator i agent za retenciju vode u industriji hrane, kao što su

Žumanjak u prahu je suhi proizvod koji se izlaže nakon dehidrirati svježih jaja. Može se koristiti za proizvodnju kolača i svih vrsta grickalica, slatkiša, pića, keksa, malted mlijeka i dječje hrane