Zaslađivači

Slatkoća sukraloze je 600 puta slatka od slatkoće saharoze. Općenito su procesi prerade i skladištenja hrane vrlo stabilni, topljivost u vodi je vrlo dobra, pogodna za sve vrste procesa prerade

Sukratoza je jedini funkcionalni zaslađivač zasnovan na sakrozi, što je 600 puta slast više od sakroze. Ova vrsta zaslađivača ima karakteristike bez energije, visoke slatkoće, čiste slasti i visoke

Kukuruzni sirup koristi se u džemu i želeu kako bi se spriječila kristalizacija granuliranog šećera. S visokim sladom i dobrim svojstvima kose, široko se koristi i u kruhu, kolačima i pivu. U

Kukuruzni sirup je od visokokvalitetnog kukuruznog škvota, Kroz raznovrsnu enzimsku hidrolizu i pripremu za maltoze sirup, proizvod je bezbojna prozirna ljepljiva tekućina, plastidna bistra,

Sirup od kukuruza visoke fructoze. To je sirup napravljen od kukuruza i koristi se ne samo u slatkišima već i uobičajenije u gaziranim pitima, koji se mogu djelomično ili u potpunosti zaslađeni

Maltodextrin je bijeli prah ili granula, blago apsorbiran, nesladak ili malo sladak, sa hranjivom vrijednošcu. Rastvorivo u vodi ili lako raspršeno u vodi. Proizvodi serije Maltodextrin su

Glicerol je bezbojna, slatka, bistra, viskozna tečnost. Bez mirisa. Ima topao slatkast ukus. Poznat kao glicerin. Može se koristiti kao rastvarač, lubrikant, lijek i zaslađivač, hidratantna krema.

Laktitol, poznat i kao laktoza, zdravstveno je zaslađivač na bazi laktoze. Laktozni alkohol koristi se kao zaslađivač; Emulgator; Sredstvo za stabilizaciju; Zgušnjivači. Alkoholi laktoze su bijeli

Maltodekstrin se proizvodi enzimskim postupkom sa kukuruzom i rižom kao direktnim sirovinama. Maltodekstrin se široko koristi u slatkišima, sladnom mlijeku, voćnom čaju, mlijeku u prahu, sladoledu,

Otopina laktuloze Žućkasta, prozirna, gusta tečnost (50% ili više) hladne slatkoće i čistoće od 70% slatkoće od 48% ~ 62% saharoze. Kada se koristi sa saharozom, slatkoća se može povećati. Može se

Natrijum ciklamat je uobičajeni aditiv u proizvodnji hrane. Ciklamat je uobičajeno zaslađivač. To je bijeli prozirni kristal. To je hranjivo sintetičko zaslađivač, a slatkoća mu je saharoza. Cijena

Trehaloza je siguran i pouzdan prirodni šećer. Prirodni je disaharid. Koristi se kao zaslađivač u aditivima za hranu, poput kruha i slatkiša. Može se koristiti i u kozmetici.

Fructoze je najuobičajeniji heksanoni šećer. On se nađe u medu [2] i voću, i kombinuje se sa glukozom kako bi se formirala sakroza za dnevnu potrošnju. Fruptoze imaju fructozu sirup i fructoze

Glukoza je poznata i kao kukuruzna glukoza i kukuruzni šećer. Čista glukoza je bezbojni kristal. U prehrambenoj industriji glukoza se tretira izomerazom da bi se dobila fruktoza. Napravite

Isomalt se široko koristi u proizvodnji hrane bez šećera, zdravstvenih proizvoda bez šećera i lijekova bez šećera. Praškast je, granuliran i zrnast. Zdravo je zaslađivač.