Prašak za zgušnjavanje hrane ksantan
Xanthan Gum hrana razreda je najsavremenije biološko ljepilo na svijetu s učinkom zgušnjavanja, suspenzije, emulgiranja i stabilizacije. Ksantanska guma može se brzo rastopiti u vodi i povoljno deluje na nerastvorljive čvrste i kapljice ulja' suspendovanje. Ksantanska guma ima karakteristike male koncentracije i visoke viskoznosti (1% viskoznosti vodene otopine 1 00 puta želatine), visoko je efikasan zgušnjivač.
Ksantan guma za zgušnjavanje hrane naširoko se koristi kao zgušnjivač otporan na sol / kiselinu, visoko efikasno sredstvo za suspenziju i emulgator, sredstvo za punjenje visoke viskoznosti, raznolika hrana i pića itd. Ne samo da može poboljšati performanse održavanja vode i održavanje oblika, već i poboljšati stabilnost zamrzavanja / otapanja i okus hrane i pića.
Ime proizvoda | 200 mreža Xanthan | |
Predmets | Specifikacije | Rezultati analize |
Izgled | Bijelo-svijetlo-žuti puder | odgovara |
Veličina čestica (mreža) | 100% do 80 mrežice，ne manje od 92% do 200 mrežice | odgovara |
Viskoznost (1% KCL, cps) | 1200--1700 | 1699 |
Omjer rezanja | ≥ 6.5 | 7.4 |
V1/V2 | 1.02～1.45 | odgovara |
PH (1% rastvor) | 6.0-8.0 | 6.63 |
Gubitak pri sušenju (%) | ≤15 | 7.8 |
Pepeoes (%) | ≤16 | 11.6 |
Pb(ppm) | ≤ 2 | odgovara |
Pyruvic Acid(%) | ≥ 1.5 | odgovara |
Ukupni azot(%) | ≤ 1.5 | odgovara |
Ukupan broj ploča(cfu / g) | ≤ 2000 | 100 |
Kvasci& Kalupi(cfu / g) | ≤ 100 | GG lt;100 |
Koliformi(MPN / 100 g) | ≤ 0.3 | odgovara |
Salmonela | Odsutna | Odsutna |
Naš Xanthan Gum nalazi se u modernim postrojenjima koristeći najnovije tehnologije fermentacije, odvajanja i sušenja. Zbog svojih vrhunskih performansi, pribavite naklonost mnogih stručnjaka za hranu.
1. Visoka viskoznost pri niskim nivoima upotrebe
2. Rastvorljivost u toploj ili hladnoj vodi
3. Stabilnost smrzavanja / odmrzavanja
4. Sinergija sa drugim hidrokoloidima
5. Stabilan na PH (ph2-12)
6. Stabilno da se zagreva (25 ℃ ~ 120 ℃)
7. Otporan na visoki stres
8. Super supension
9. Jednostavno ulijevanje u visoku viskoznu tečnost
Usluga i poštarina
Popularni tagovi: zgušnjivač hrane ksantan u prahu, Kina, dobavljači, proizvođači, kupuju, rasuti, cijena, na lageru
